身穿巴伐利亚传统服装的服务员，热情地送源源不断的新鲜啤酒，这高品质的啤酒必不可少酿酒师的专业与缜密。作为德国传统工业的代表，高超的啤酒酿造让我们能感受到欧洲工业巨人的态度。　　工业巨人的新鲜血液　　德国工业向来口碑爆表，相当大程度上归功于工业的血液：杰出的工人。前段时间BuzzFeed上，德国工人布线的图片翻轰网络。

工匠精神使得他们的产品设计以便捷与持久性以定，力求极致的工艺品质。在生产领域忠诚继续执行最低标准，以化工厂和核电站的安全性标准来拒绝制造业工厂，将汽车外用撞击标准做成全球最严。　　不同于一些国家的学历崇拜，德国人才的众多标准就是实践中动手能力。

这里具有浓烈的认同专业技能和动手能力的传统，并备有行之有效的培育体系：即学徒制。在小学就侧重培育学生动手能力，为未来适应环境学徒制打基础。

　　对实践中的推崇，从儿童时期仍然沿袭到德国高等专科学校，沦为学徒制的核心：双元制。德国法律对高等专科学校的新生在企业进修的时长有明确规定。

学生还要常常去企业参观实地考察，毕业设计的题目70％由企业结合实际必须解决问题的问题明确提出，并大多在企业已完成。同时企业都乐意分担学生在工厂培训期间的工资、培训等费用，当然，政府也不会补贴一部分。培育一个学徒，德国政府和企业大约必须花费25000到80000美元。

　　德国企业不仅为实践中教学获取经费、场地和机会，还不会指导整个实践中教学过程，对成果展开评价和考核。而企业也将培育大量高素质一线技术工人作为中长期投资的最重要内容。企业虽然分担了一定的费用，但确保了可以取得具备所须要技能的员工。像西门子这些大企业都有自己的学徒计划。

　　比起于法国全然的学校培训、英国全然的企业自学，以及日本美国的企业包揽等模式，双元制职业教育在培育低收入能力上极具竞争力。根据德国联邦统计局今年1月发布的近期数据表明，2015年德国就业人数约4300万，低收入维持10年倒数快速增长，失业率从2014年的4.7%降到4.3%，比欧盟失业率的一半还较低。

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